Бифштекс тартар

Все мясоеды знакомы с таким блюдом, как бифштекст. Это стейк из говядины. И многие знают, что такое тартар: это закуска из сырой рыбы или мяса. А что, если соединить эти блюда в одном? ?????????�???????�?�?�: Конина400 Грамм, Каперсы40 Грамм, Репчатый лук3 Штуки, Яйца перепелиные8 Штук, Растительное масло2 Ст. ложки, Винный уксус3 Капли, СольПо вкусу, Черный молотый перецПо вкусу, Дижонская горчица2 Ст. ложки, Томатная паста2 Ст. ложки, ?�?�?�???????�?????? ?�?� ?????????????�??! ?????????????�???�???�?�???? ???� ???�???�?�???�