Не устаю готовить это простое, вкусное заварное печенье (и крем не нужен). Главное — пропорции

Такое печенье готовится быстро и просто. Самое главное обязательно соблюдать пропорции продуктов. 1) Кастрюлю поставила на плиту, влила молоко и воду, добавила сахар и сливочное масло, немного ванилина (по желанию). Включила газ и нагревала до кипения постоянно помешивая. 2) Затем сразу высыпала всю муку и хорошо размешала. 3) Тесто мешала до тех пор, пока оно не стало собираться в комок (минут пять). 4) Сняла с огня и переложила в миску и дала немного остыть до комнатной температуры. 5) В слегка остывшее тесто вливала по одному яйцу и размешивала миксером. В результате тесто получилось достаточно плотной и эластичной консистенции. 6) Взяла кондитерский мешок с насадкой, если их нет можно просто ложкой выложить тесто. 7) Противень застелила пергаментом и выложила тесто диаметром 3-4 см. 8) Выпекала печенье в заранее разогретой духовке до 200 градусов 20 минут. Уменьшила температуру до 170 градусов и ещё 15 минут. Теперь самое главное, когда духовку выключила печенье держала ещё 10 минут не открывая духовку. Затем открыла дверцу духовки и дала печенью три минуты отдохнуть. 9) Печенье достала, выложила на блюдо присыпала сахарной пудрой. Печенье получилось просто вкуснейшее, оно нежное, мягкое и невесомое. Порция продуктов не большая поэтому рекомендую попробовать приготовить. Ингредиенты: молоко- 130 мл., вода – 100 мл., сливочное масло – 50 гр., сахар – 50 гр., мука – 120 гр., яйца – 3 шт., ванилин – 0,5 ч. ложки, сахарная пудра для присыпки. Кушать подано! Приятного...