«Хорриот» учтет всю живность

О том, что темы встречи актуальны, понятно по числу присутствующих в зале - свободных мест нет. Рыбопроизводственные предприятия - это и региональный бренд - рыба, раки. И продовольственная доктрина страны - обеспечение населения качественным и полезным продуктом. Сегодня в области производят 28,5 тысяч тонн рыбы в год. Могут и больше, но для этого необходимо решение актуальных вопросов. Например: Александр Ершов, руководитель ассоциации «Большая рыба»: Основной инструмент в руках ветеринаров - карантин. Но когда источник заболевания находится в природном очаге, карантин при этом не эффективен. Мы боремся с вирусом в хозяйстве, а он продолжает поступать из водоема, откуда мы берем воду. Участники высказали свои предложения этому вопросу. Сложности в решении иногда возникают из-за нестыковки рыбоохранного и ветеринарного законодательства. Упростить это призван один из сервисов государственной ветеринарной системы Хорриот. Сейчас туда вносят данные всей сельхозживности страны, рыбы в том числе. Цель - прозрачность отрасли и качества продукции. Дмитрий Кутовой, заместитель начальника управления ветеринарии Ростовской области: Каждое хозяйство должно обеспечивать эпизоотическое благополучие своего предприятия. Второе - это выпуск безопасной продукции, и третье - мы должны завершить учет и маркирование рыбы на территории региона. На встрече высказали предложения по доработке системы. Обсудили меры безопасности на всех этапах производства. Анна Полуян, руководитель...