пита в домашних условиях лаваш для шавермы (шаурмы)

Для приготовления 4х штук понадобится 175 грамм муки, 1 ст ложка подсолнечного масла, 100 мл кипятка и пол чайной ложки соли. В муку вливаем масло, добавляем соль и вливаем кипяток. Первое время перемешиваем тесто. Когда смысл мешать ложкой пропадет (перестанет вымешиваться) продолжаем все делать руками. Тесто получается мягким и почти не липнет. Перекладываем его в пакет и даем отдохнуть минут 30. После этого еще раз немного вымесим, разделим на 4 части и раскатываем. Я не присыпал стол мукой так как раскатывал на силиконовом коврике прикрыв тесто обычным пакетом. Раскатываем примерно до 16-15 см и перекладываем на горячую, немного смазанную (или с антипригарным покрытием) сковороду на средний огонь. примерно раз в 30 секунд переворачиваем. На 3ей обжарке тесто начнет надуваться. Ждем пока оно все надуется и постоит так секунд 5. Все, пита готова. Можно начинять чем душа угодна а можно просто есть как лаваш. Приятного аппетита!