Ужин на скорую руку из замороженных овощей в духовке для всей семьи Рагу овощное из морозилки

Захотелось мне сегодня порадовать любимого мужа и моих очаровательных деток. Мы очень любим здоровую пищу. Да и погода у нас в конце февраля стоит ясная теплая, +10+14*С. В общем по сусекам поскребла, по амбару помела…. Короче достала я, впрок заготовленные, замороженные овощи: патиссоны, помидоры, перец болгарский, и зелени укропчик. Фарша небольшой кусочек, да птички наши отблагодарили за уход и кормление перепелиными яйцами. И так, по мелочам: чесночок, да соль, да перец (молотый)… А вот и весь рецепт приготовления, овощной запеканки из замороженных кабачков в духовке. Ингредиенты: кабачок (или патиссон) свежий (или замороженный) 1 шт., помидоры свежие (или замороженные) 3- 4 шт., перец болгарский свежий (или замороженный), фарш говяжий 300 гр. посолить и поперчить предварительно (можно и без него), яйца перепелиные 20 шт. (куриные 5-6 шт.), зелень: небольшой пучок укропа (у меня был так же замороженный), можно также петрушку добавить чеснок 3-4 зубчика измельчить, А если еще посыпать тёртым сыром, тогда корочка на вашей овощной запеканке в духовке, будет еще вкуснее. Выпекать в духовке при температуре 200-230 градусов, мин.30-45 Последовательность закладки ингредиентов, для приготовления замороженных овощей в духовке, я показала в видео. Что хотелось бы добавить. Если вы видите, что вам не хватает заливки из яиц и зелени, количество яиц можно увеличить. Также в заливку можно добавить 2-3 ст.л. майонеза тогда корочка будет выглядеть аппетитней. Вот ужин на скорую...