Легкий китайский суп с пельменями и овощами | Рецепт из Южной Кореи

[на 3-4 порции] ✤ Ингредиенты 25 пельменей 1/2 кабачка 1/3 моркови 3 яйца (+2 щепотки соли) 4 щепотки соли (при обжаривании овощей) ✤ Соус (на 1 порцию) 1 столовая ложка зеленого лука 6 г (1 столовая ложка) порошка чили 4 г (1 столовая ложка) семян кунжута 9 г (0,5 ст. л.) измельченного чеснока 8 г (1 столовая ложка) соевого соуса 7 г (0,7 ст. л.) устричного соуса 1,5 г (0,5 чайной ложки) сахара 20 г (2 ст. л.) масла авокадо (любое растительное масло) 2 половника кипятка для пельменей 10 г (1 ст.л.) кунжутного масла (можно не добавлять) ✤ Советы В зависимости от количества и размера пельменей время приготовления может варьироваться. Даже если пельмешки кажутся маленькими, при варке они вырастают в 1,5 раза больше. ____ Подпишитесь прямо сейчас, а не потом. Потом забудете.