Рецепт настоящего деревенского хлеба, по которому пекли наши бабушки и мамы.

Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости моего канала! На этом видео я старалась передать все этапы выпечки домашнего ( деревенского ) хлеба. Точно так пекли хлеб и бабушка моя, и мама , и свекровь. Закваску я использую ту самую, которую приготовила на предыдущем видео. Хочу внести некоторые уточнения и дополнения к видео. Первый этап можно пропустить, т.е. закваску размешаем сразу с нужным количеством муки и воды (как на 2 этапе) , обычно я сама делаю так. И ещё: на 4 этапе уже можно распределять тесто по формам. Мне нравится более кислый хлеб, поэтому я разминаю тесто и оставляю ещё на некоторое время. Всем удачи!