БЕЛЯШИ СОВЕТСКИЕ. БЕЛЯШИ КАК В ДЕТСТВЕ У БАБУШКИ. ГОТОВЬ НЕ ПОЖАЛЕЕШЬ.

Ингредиенты: сахар 2-3 ст. л. молоко 300 мл яйца куриные 2 шт соль 1 ч.л. мука 1 кг и 100 г для раскатки теста свежие дрожжи 10 гр растительное масло 5 ст. л. растительное масло для фритюра фарш 500 г лук репчатый 2 шт соль, перец молотый по вкусу Приготовление: - дрожжи развести в 50 мл теплой воды, добавить 1 ст.л. сахара -размешать и оставить в теплом месте на 10-15 минут -отдельно смешать 200 мл теплой воды с молоком, добавить яйца, растительное масло, оставшийся сахар и соль -перемешать до однородности -просеянную муку добавить частями и вымесить тесто до консистенции густой сметаны -влить дрожжи, быстро перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте (ок 40С) на 1,5 часа -добавить оставшуюся муку, вымесить и еще оставить на 1 час для начинки соединить фарш с измельченным луком, посолить и поперчить, добавить 100 мл ледяной воды и хорошо вымесить.. - тесто разделить на небольшие кусочки и раскатать каждый в лепешку -выложить в центр фарш, края теста соединить, перекрутить один раз как фантик и расплющить в лепешку -обжарить во фритюре 7-10 минут с каждой стороны, периодически поливая маслом. Приятного аппетита! советские как в детстве у бабушки не пожалеешь #беляши рецепт тесто как приготовить приготовить беляши приготовить тесто для беляшей, #пироги рецепт с мясом рецепт с мясом с мясом рецепт сочные рецепт приготовить быстро беляши ужин за 10 минут сделать тесто #тесто рецепт теста как пух как быстро приготовить приготовить на праздник