Харисса - самая известная северо-африканская приправа

Харисса - северо-африканская приправа Предлагаю Вашему вниманию рецепт самой популярной приправы в Северной Африке под названием "харисса". Несмотря на то, что эта приправа довольно острая, в Марокко и Тунисе с хариссой едят всё, кроме десертов. Ингредиенты: 250г красных острых перцев 5 зубчиков чеснока 1 ч.л. семян зиры (кумина) 1/2 ч.л. крупной соли оливковое масло