ферментированный вишнёвый чай - продолжение...

Это один из способов ферментации вишнёвых и других листьев... Не сильно плотно утрамбовав в банке листья нужно провялить 4-5 часов... при комнатной температуре... После измельчить их в мясорубке и полученные гранулы также оставить ферментироваться в стеклянной таре под крышкой... ... Через 10-12 часов можно эту красоту подсушить в духовке при небольшой температуре до нужноого состояния... Так можно получить гранулированный и ферментированный (нарушенной клеточной структурой) интересный чай... Возможны самые разные сочетания...!!! Это вопрос полёта фантазии и наличия сырья...!!! #ферментированныйчай