Кекс на сметане с изюмом ОЧЕНЬ ВКУСНО

Я считаю, что домашняя выпечка самая вкусная, а если она еще и проста в приготовлении еще лучше! Этот ароматный кекс на сметане легко испечет даже ребенок. Сметану можно использовать даже немного кислую, я готовила из домашней сметаны - получилось очень вкусно. Люблю кексы с хрустящей корочкой и мягким мякишем. Из этого теста можно испечь 1 большой кекс, либо порционно в капсулах для кексиков. А также в тесто можно добавить по желанию любые орехи, ягоды или цукаты. Кекс на сметане с изюмом Ингредиенты: 100 г изюма 3 яйца 150 г сахара 1 пакетик ванильного сахара 200 г сметаны 350 г муки 10 г разрыхлителя Приготовление: Для начала изюм залить кипятком, пока будем готовить тесто он набухнет. Включить духовку на разогрев до 180 °C. В емкости взбить яйца, сахар и ванильный сахар до пышной массы. Добавить сметану и еще раз взбить. Высыпать в массу просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешать до однородности. Слить воду с изюма и просушить салфеткой. Присыпать мукой и перемешать. Добавить к тесту и перемешать. Форму смазать растительным маслом и выложить тесто. Выпекать примерно 40-45 минут. Готовность кекса проверить зубочисткой, если выходит сухая значит готово! Порадуйте своих родных ароматной домашней выпечкой. Приятного аппетита! Подписывайтесь на наш канал и @eniyabakery , впереди еще много вкусных и проверенных рецептов! Ставьте лайки или дизлайки, комментируйте! А также ставьте колокольчик, чтобы не пропустить новые рецепты. Мы в Instagram @eniyabakery...