Кефаль и Ставрида. Рецепты из Черноморской рыбы. Тартар из кефали.Засолка ставриды.

1.#ставрида#кефаль#рецептыизчерноморскойрыбы# Привет из Одессы ! В этом видео я покажу ,как мы ловили кефаль и ставриду с берега Черного моря. И популярные рецепты приготовления блюд из черноморской рыбы. 1.Кефаль запеченная с овощами Рыба . Лук кольцами Помидоры кольцами Соль и перец по вкусу Зелень (петрушка и укроп ) Растительное масло Лимон. 2.Кефаль и ставрида жаренная Соль и перец по вкусу Масло растительное для жарки Мука 3.Тартар из Кефали Кефаль (филе) кусочками Томаты кусочками Масло оливковое 2 ст.л Соус соевый 1 ст.л Уксус 1 ч.л Цедра лимона 1 ч.л Сок лимона 1 ч.л Перец красный и черный по щепотке Чеснок 1 ч.л Соус должен получиться Острый ! Засолка ставриды. Ставрида Соль для обильного пересыпания Выдержка в соли 6-8 часов в холодильнике - Малосольная 10 часов Среднесоленая. Промываем и обсушиваем ! Ставриду перед употреблением очищаем от шкурки. Так же на моем канале : Приятного аппетита ! Готовьте по этим рецептам ! Это очень вкусно ! Ставьте лайки,пишите свои предложения и пожелания, и не забывайте нажимать на колокольчик,чтобы не пропустить новые видео ! 00:00 Приветствие 00:24 Ловля кефали 01:10 Ловля ставриды 02:05 Рецепт запеченной кефали 03:44 Жаренная кефаль и ставрида 05:03 Тартар из кефали 06:48 Засолка ставриды 07:40 Попался Скат