Соус ЧИПОТЛЕ. Мексика кухня рулит

Привет Всем. Сегодня разберемся с очень популярным соусом в Мексике. Данный соус имеешь весьма приятный вкус копченых чили перцев. По сути его нужно попробовать и понять, что он крут. Конечно сегодня будем его немного адаптировать по реали продуктов для нашего региона. Состав: Копченый перец Чили - 1 средний перчик - тут вас не кто не просит их сами коптить, или искать халапеньо, на замену купите «пасту Чипотле» - нам понадобится 2 ч.л. Крем сыр (типа хохланда) - 2 ст.л. - ну или просто сметаны пожирнее Майонез (классический 67%) - 150гр. Соус Чили - 1 ч.л. - соус тут больше для цвета. Нет чили - возьмите парочку зубчиков чеснока Соль (по вкусу) - но я клал 1/2 ч.л. Приготовление: 1. Подготавливаем все ингредиенты 2. В блендерную чашу отправляем все ингредиенты. 3. Взбиваем все до однородной массы. - Соус готов. - Соус можно взбить и вилкой (но перчик копченый нужно обязательно помолоть) - По сути соус в приготовлении очень простой, главное, чтобы все было под рукой. Всего вкусного! «PODLIVKIN» в социальных сетях. Присоединяйтесь.