Плетёный праздничный ПИРОГ.

Ингредиенты: Тесто: Мука-1,3 кг. Молоко-0,5 л. Дрожжи прессованные-50 гр. Сметана-200 гр. Масло сливочное или маргарин(у меня "Пышка"-200 гр. Растительное масло-80-100 мл. Сахар-100 гр. Соль-1 ч.л. Яйцо-5 шт.два желтка отделим на смазку. Краситель пищевой жёлтый и красный по 8-10 капель Начинка: Фарш любой-800 гр. Лук репчатый-200 гр. Перец болгарский-150 гр. Картофель-150 гр. Сухой чеснок,можно и свежий 3-4 зуб. Соль,перец по вкусу. Любимые специи по желанию. Яйцо-10 шт.желательно мелкие отварить. Выпекать 1ч.20 мин.t 180°C Я выпекала на перевёрнутом противне,раскатывайте круг уже уложив его на пергамент,Я это упустила,начала плести и вспомнила про противень,???с большим трудом пришлось переносить Удачной выпечки и хорошего настроения. Если для вас это большой пирог,смело делите все ингредиенты пополам. Если останется тесто можно испечь что-нибудь ещё вкусненькое.Я испекла две рыбки.Удачи.!!