Картофельный пирог с моцареллой

? Порций: 10 ⏱ Подготовка: 40 мин, приготовление: 30 мин ? 100 г/164 ккал ✏️ Необходимые ингредиенты: 3 зубчика чеснока 1 кг картофеля 40 г твердого сыра без лактозы или обычного сыра 280 г безлактозной моцареллы для панини Unagrande (или традиционной моцареллы) 60 г сливочного масла без лактозы или традиционного 50 мл молока без лактозы или обычного молока 2 ст. л. муки 1 ч. л. сушеных итальянских трав соль, молотый черный перец ?? Как приготовить: 1️⃣ Чеснок очистите, раздавите плоской стороной ножа и порубите. Картофель очистите, крупно нарежьте и сложите в кастрюлю. Добавьте чеснок. Залейте горячей водой и доведите до кипения. Варите до готовности (20 минут). 2️⃣ Твердый сыр натрите на мелкой терке, моцареллу — на крупной. 3️⃣ Воду с картофеля слейте, клубни разомните. Добавьте масло, горячее молоко, посолите и поперчите. Перемешайте. Добавьте тертый сыр и половину моцареллы. Всыпьте муку и перемешайте. 4️⃣ Выложите картофельную массу в небольшую форму и разровняйте. Сверху распределите оставшуюся моцареллу. Посыпьте итальянскими травами и выпекайте 30 минут при 190°С. Подписывайтесь на нас: