| ВКУСНЫЙ СУП ДЮШБАРА |

«Дюшбара» или «Дюшпере»))) Тесто: 1яйцо Щепотка соли 500-600гр муки Вода-1стакан. Замесить тесто и оставить на 20-30минут смягчиться. Начинка: Фарш По желанию можно лук) Соль,перец. Все смешать и начинка готова. Бульон: Морковь-1шт Лук-1шт Картошка-3шт Все нарезать и обжаривать на масле потихоньку добавляя все ингредиенты . В последнюю очередь закинуть картошку и залить водой. Оставить дойти до готовности на медленном огне. Тесто раскатать , вырезать квадратики и лепить пельмешки. Они должны быть очень маленькими (насколько это у вас получится) . После того как картофель будет готов, закинуть в бульон пельмешки и варить 5-6минут . ПРИЯТНОГО АППЕТИТА?