ПП-КАПКЕЙКИ

КБЖУ на 1 шт. ~ 210/6/16/11 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 5 шт.): Для кексов: ✅ 1 яйцо + 1 белок ✅ подсластитель по вкусу ✅ щепотка соли ✅ 50 мл молока ✅ 25 мл растительного масла ✅ 50 г рисовой муки ✅ 15 г какао ✅ 2 г разрыхлителя ⠀ Для крема: ✅ 200 г творожного сыра ✅ подсластитель по вкусу ⠀ Для вишнёвой начинки: ✅ 50 г джема ГОТОВИМ: Кексы: Соединяем яйцо, белок, подсластитель , соль и взбиваем до пышной, густой пены. Добавляем молоко, растительное масло, просеиваем муку, какао и добавляем разрыхлитель. Взбиваем на низких оборотах миксера до соединения всех ингредиентов. Заполняем формочки практически до верха и выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке ~ 25 минут.⠀ Крем: Соединяем все ингредиенты и взбиваем миксером до загустения. Перекладываем крем в кондитерский мешок с насадкой.⠀ Собираем капкейки: В центре каждого кекса делаем углубление и наполняем вишнёвым джемом. Сверху украшаем кремом и, по желанию, шоколадом и ягодами.