Бодрящий торт для взрослых 🎂 Торт "Пиковая дама"

Мой авторский рецепт. Для коржей: 500 г муки 200 г сахара 100 г сметаны 20% 1 среднее яйцо 200 г сливочного масла 8 г ванильного сахара 10 г разрыхлителя для теста щепотка пищевой соды щепотка соли Для начинки: 500 г чернослива без косточек (у меня ушло 48 шт.) 150 г грецких орехов Для крема: 800 мл молока 200 мл ликера Бейлис 300 г сахара 200 г сливочного масла 60 г муки 60 г кукурузного крахмала 1 ст. ложка с горкой растворимого кофе (7 г) 8 г ванильного сахара щепотка соли Для украшения: грецкие орехи тертый шоколад Вес торта - 3 кг