Пицца из пельменного теста

Сегодня утром, возвращаясь домой, мы встретили соседку с 2-мя коробками пиццы, и конечно, войдя в квартиру, мы в один голос сказали «давненько мы не ели пиццу». К тому же у нас в морозилке оставался маленький кусочек пельменного теста. На этот эксперимент меня сподвиг старший сын , мол «какая разница какое тесто». Теперь когда экспериментальная пицца съедена, могу сказать советы, которые помогут стать этому рецепту популярным в вашей семье: 1. Рецепт пельменного тесто у меня такой: 720 г муки, 1 ч.л. соли, 1 яйцо, 280 мл воды. 2. После разморозки тесто следует немножко вымесить и , если требуется, для плотности добавить муки. 3. Тонко раскатывать не нужно, иначе корж получится твёрдым и сухим 4. Лук в пицце не лишний! Но решать его нужно очень тонко! 5. Противень обильно смазывайте растительным маслом. Пергаментной бумагой застилать не следует-тесто после вычески плохо отделяется!