СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА С МОРКОВЬЮ ? Рецепт сырников на сковороде КАК ВКУСНО И ПРОСТО ПРИГОТОВИТЬ СЫРНИК

Сырники из творога с морковью «Солнечный завтрак» Любимым нашим завтраком являются сырники. Муж просит много моркови в рецепты не добавлять. Но оказалось, что сырники с морковкой получили его одобрение, и теперь я часто делают их на завтрак. Эти сырники всегда получаются, а творог не растекается. Творог я беру магазинный 9%. Если используется домашний творог, то надо чтобы стёкла излишняя сыворотка, потому что такой творог вбирает много муки. Рецепт сырников: Творог 9% - 500 г. Морковь - 1 крупная Сливочное масло - 50 г. Манка - 1 ст.л Сахар - 3 ст.л Яйцо - 1 шт. Мука - 100 г. (+20г. для формовки сырников) Вода - 100 мл. Соль - щепотка Растительное масло - 50 мл. Пошаговое приготовление: Шаг 1 Морковь очистить, натереть на мелкой тёрке. Сливочное масло растопить на сковороде и потушить на маленьком огне морковь 2 минуты. Влить воду и тушить ещё 5 минут, затем добавить манную крупу и помешивать пока манка не набухнет и жидкость не выпарится. Далее снять с огня и остудить. Шаг 2 В миске растереть творог с сахаром (я использовала блендер), вбить яйцо, добавить морковную смесь, муку и щепотку соли. Тщательно перемешать. Шаг 3 Затем поставить сковороду на огонь, влить растительное масло, пока оно разогревается, формируем сырники. Сначала скатать шарики, немного приплющить их и подровнять. Жарить на тихом огне до золотистой корочки 5 минут, затем перевернуть, накрыть крышкой и готовить ещё 5 минут. Сырники получаются пышные и очень вкусные. Приятного аппетита! Хорошего дня)...