Рыба ( ряпушка ) по - карельски. Рецепт.

Нам потребуется: ряпушка или другая пресноводная мелкая рыба - 15-20 шт, лук репчатый - 1 шт. , картофель средний - 3 шт., растительное подсолнечное масло нерафинированное, соль, вода. Рыбу почистить и промыть. Картофель нарезать кружочками, лук - кольцами. На глубокую сковороду налить растительное масло и выложить картофель. Затем положить рыбу и сверху лук. Посолить. Залить все водой. Варить до готовности и можно подавать к столу. Приятного аппетита!