Кубикорезка для хлеба - КР-01-НОТИС

Испытание хлеборезки КР-01-НОТИС сразу после изготовления на сборочном участке. Данная модификация предназначена для нарезки слайсов толщиной 12 мм на кубики 12×12×12 мм. Используется пекарнями для производства сухариков и крутонов. Испытания показали, что даже более толстые слайсы нарезаются аккуратно. Важно отметить, что количество крошки будет ещё меньше, если специально подготовить хлеб. На испытаниях был обычный свежий хлеб из магазина. Такой хлеб довольно крошковатый, и его сложнее нарезать чем специально подготовленный под сухарики. Хлеб под сухарики имеет плотную структуру и минимальные поры. Но даже с магазинным хлебом КР-01-НОТИС справилась без проблем. Данная машина была изготовлена и поставлена заказчику в Чехии в начале 2022 года. Хлеборезка спроектирована и изготовлена в компании НОТИС (Новосибирск, Россия). --