Колбаски в тандыре, готовит Мито

Колбаски свино-говяжьи, подробный и простой рецепт, который легко повторить дома без каких либо спец приспособлений! ИНГРЕДИЕНТЫ: ?Говядина мякоть 2 кг ?Свинина мякоть 2 кг ?Сало 1,2 кг ?Соль 2,5 ст.л ?Перец черный молотый 1 ст.л. ?Паприка молотая 2 ст.л. ?Приправа Кавказская 2 ст.л. ?Перец болгарский свежий 3 шт ?Оболочка (кишки) ♦️♦️♦️ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ♦️♦️♦️ ? Перекручиваем или как я нарубаем мясо говядины, свинины и сало на мелкие кусочки ? Добавляем специи перечисленные выше ? Нарезаем мелко перец болгарский ? Смешиваем все ? Устанавливаем на мясорубку насадку для колбасок, заранее извлекаем с мясорубки нож. ? Натягиваем оболочку на насадку и завязываем на конце оболочки узел ? Протыкаем зубочисткой оболочку у конца и загружаем фарш в мясорубку ? Включаем мясорубку и набиваем оболочку ? Загружаем колбаски в заранее разогретый тандыр или духовку. ? Можно сварить в темном пиве ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! ? Давайте дружить ? Рекомендую к просмотру: #втандыре #куриныекрылышки