Шумуш. Греческие слоеные пироги с мясом и тыквой

В этом видео я вам расскажу, как приготовить слоеные пироги с начинкой из мяса и тыквы. Это национальное блюдо греков, которые живут по берегам Азовского моря, а я сама как раз родом из тех мест. Называются такие пироги Шумуш (иногда произносят как Шмуш). Нам понадобятся следующие продукты: - 1 кг готового слоеного бездрожжевого теста - 500-600 г нежирного мяса - 1 большая луковица - 400 г тыквы - 1 столовая ложка сметаны - соль, перец Из этого количества теста и начинки у меня получается 32 маленьких пирожка. Ну или можно сделать 4 больших. Технологию приготовления пирогов смотрите в видео. Приятного аппетита! Мои Интернет-ресурсы: