ФАВА

Долго томлёная фасоль соединяется с золотистым карамелизированным луком и щедрой порцией оливкового масла, превращаясь в кремовое пюре. Лёгкая сладость подчёркивает природную сытность бобовых, а свежая зелень добавляет блюду свежести и аромата. Продукты Фасоль крупная сушёная - 400 г Лук репчатый - 170 г Масло оливковое - 150 мл Сахар - 40 г Вода - 1 л Укроп - 1 пучок (по вкусу) Соль - 1 ч. ложка (или по вкусу)