РЕЦЕПТ Пирога с грибной начинкой! Быстро и вкусно!

За окном зима со своими морозами, оттепелями, снегом. Хочется чего-то теплого, вкусного... грибного! Значит, пора заглянуть в морозилку с запасами грибов и испечь... пирог! Быстро, не особо напрягаясь! Рецепт прост. Покупаем пакет слоеного замороженного теста (500г), размораживаем (около часа). Достаем пакет отваренных грибов (400-500г), размораживаем, промываем. Готовим начинку. Понадобится: 1. Сливочное масло (120-140г). 2. Репчатый лук (2-3 луковицы). 3. Морковь (1шт). 4. Чеснок (3 зубчика). 5. Зелень (петрушка, шпинат, любая доступная, в том числе замороженная). 6. Сливки (50-70мл). 7. Лимон (достаточно половинки). 8. Яйца (2шт). 9. Натертый пармезан (любой твердый или полутвердый) - 2 чайные ложки. 10. Соль, специи по вкусу.. На разогретую сковородку выкладываем масло, растапливаем, поджариваем нашинкованный лук до золотистого цвета. Выкладываем грибы в сковородку, подсаливаем, перемешиваем, жарим на среднем огне вместе с луком 15мин. Без крышки, чтобы выпарить лишнюю влагу. Всыпаем тертую морковь с размельченным чесноком, перемешиваем, всыпаем мелко нарезанную зелень, перемешиваем, подсаливаем, добавляем специи, туда же выдавливаем половину чайной ложки сока лимона. Смесь жарим 10 мин, периодически перемешивая. Вливаем сливки, пробуем на соль, при необходимости досаливаем, тушим 10 мин. Выключаем плиту, даем остыть. Все! Ваша начинка готова! Собственно, это уже вкусно и можно съесть! Переходим к тесту. Размороженный пласт разрезаем пополам. На дно формы по...