Очень вкусная пелюстка под жареную картошечку. Простой рецепт приготовления в трехлитровых банках.

#пелюсткабыстрогоприготовления Предлагаем простой рецепт вкусной пелюстки. Мы готовили ее из молодой белокочанной капусты (так как некуда было девать слишком большой урожай), но еще лучше делать ее из зимних сортов. 1. Небольшие кочаны порежьте на 4-6 частей и уложите плотненько в трехлитровые банки. 2. В каждую банку киньте по 2 таблетки аспирина. 3. Залейте доверху маринадом (на 1 банку понадобится): - 1,5-1,8 л холодной кипяченой воды; - 75 мл уксуса; - 3 ст. л. сахара; - 1-1,5 ст. л. соли. 4. Прикройте крышками и дайте 40 минут постоять. 5. По прошествии указанного времени добавьте маринад до самого верха (так как капуста немного его впитает), и закатывайте банки крышками. 6. Уберите на 3 недели в погреб. Через 3 недели капуста готова к употреблению. Мы ее режем, добавляем еще нашинкованный репчатый лук, заправляем ароматным растительным маслом и подаем с картошечкой. Приятного аппетита!!!