Алиберне ( Одесский черный )- начало окрашивания ягод.

Алиберне (Аликант Буше x Каберне-Совиньон) начинает окрашивание ягод в первой декаде августа. Гроздь средней величины (длиной 13-16, шириной 7-12 см), коническая, рыхлая. Ножка грозди толстая, довольно длинная. Средняя масса грозди 140, максимальная 280 г. Ягода средней величины (диаметром 13-16 мм), округлая, черная, с густым восковым налетом. Кожица прочная, мякоть сочная. Вкус винограда пасленовый с вишнево-терновым тоном. Семян в ягоде 2-3.Кожица прочная, мякоть сочная.В течение месяца наберет сахар. Сахаристость сока 18,3-23 г/100 мл, кислотность 5,8-9,7 г/л. Из винограда готовят высококачественные красные сухие и десертные вина.