Коровы: учебное пособие для детей

Ярославская порода коров Создана путем улучшения северного велико-русского скота. Удои коров этой породы до 4000 кг/год молока средняя жирность которого 4%. Ярославский скот хорошо оплачивает корм и устойчиво передает по наследству свойства жирной молочности. Эти ценные качества накоплены в течение длительной истории формирования породы. Молодняк хорошо нагуливает вес на естественных пастбищах, которых так много в районах нашего северо-запада. Эту породу успешно разводят не только в Ярославской, но и в прилегающих к ней областях.