Станислав Лисиченко: Голодные люди не ходят в ресторан / Послушай Петра

Здравствуйте, я Петр Коваленко — основатель сети аутлетов OFFPRICE Голодные люди не ходят в рестораны. Так считает Станислав Лисиченко — мой друг и гость нового выпуска подкаста Послушай Петра. Стас — ресторатор. Если вы еще не были в его ресторане Китайские новости, то обязательно его посетите. Мы давно дружим и мне было интересно расспросить Стаса про успех его проектов. Что послужило импульсом к открытию в Москве китайского ресторана, когда вокруг было столько конкурентов? Что нужно учитывать при запуске ресторанного проекта? И почему 9 из 10 ресторанов закрываются в первый год работы? Кстати, познакомились мы со Стасом через благотворительный аукцион Meet for charity — это потрясающая площадка, где можно купить встречи с успешными людьми и получить от них множество инсайтов. Я купил там около 200 встреч и 30% людей стали моими близкими друзьями. Смотрите мое интервью с моим другом, предпринимателем Станиславом Лисиченко. Жду ваши комментарии! 01:06 что такое фонд ОРБИ 02:15 как появился ресторан Китайские новости 07:00 я — предприниматель или ремесленник 10:15 почему люди ходят в рестораны 12:55 сколько нужно денег на открытие ресторана 18:30 сколько в OFFPRICE стоит полный женский образ из брендов LEVIS, ADIDAS, YOLLO, LEE, CAVALLI? 21:25 какую цену вы готовы заплатить за обед 24:30 как поменяются рестораны в будущем 29:30 что изменилось в ресторанной индустрии за 10 лет 31:02 почему вам рано открывать свой бизнес 34:00 что уничтожит успешный ресторанный проект...