Почему мясо одних рыб белое, а других – красное?

Аватар автора
Книга животных
Горбуша или минтай? Тунец или камбала? Красное или белое? Филейную вырезку этих рыбёх вы различите запросто. Ведь мясо первых бывает красным, бордовым и оранжевым, а вторые выбирают благородную белизну. Почему?

0/0


0/0

0/0

0/0