Мягкая карамель рецепт | соленая карамель для начинки

Мягкая карамель - рецепт очень многогранный. Из одних и тех же ингредиентов можно приготовить совершенно разный продукт. От жидкой карамели с консистенцией соуса до густой и вязкой массы для ирисок. А добавляя в основной рецепт вкусовые добавки, такие как мед, соль, орехи, специи, можно получить самые неповторимые вкусовые оттенки. Сегодня я покажу как приготовить мягкую соленую карамель для начинок с медовыми нотками. Для этого нам понадобится: * сахар - 170 г, * мед - 30 г, * жирные сливки 33% - 160 г, * сливочное масло - 100 г, * морская соль - 1 чайная ложка. Подписывайтесь на наш канал и присоединяйтесь к нам в соц. сетях: