Пирог с брусникой

Пирог с брусникой Ингредиенты: Сливочное масло 100 гр Сахар - 100 гр Соль щепотка Яйцо - 1 шт Ванилин - щепотка Мука 200 гр + разрыхлитель Сливочное масло смазать форму Приготовление: В миску кладем 100 гр сливочного масла из холодильника, добавляем 100 гр сахара и ванилин. Перетираем масло и сахар руками, добавляем 1 яйцо и щепотку соли перемешиваем. Отмерить 200 гр муки + добавить 1 ч.л разрыхлителя. Перемешиваем и добавляем муку с разрыхлителе в тесто. Замешиваем тесто. Выкладываем тесто в форму смазанную малом. Начинка брусника 300 гр и кукурузный крахмал 1 ст.ложка. Перемешать. Кладем ягоду в форму и равномерно распределяем. Ставим в разогретую духовку, выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов. Крем: 200 гр сметаны + 100 гр сахара - перемешать . Вынимаем пирог из духовки и горячий заливаем кремом. Убираем в холодильник до полного остывания. Приятного аппетита!!!