Запеченная тыква в духовке кусочками

Сочный салат из баклажанов больше напоминает икру или пасту, ведь овощи запекаются в духовке, а после — пюрируются с майонезом и лимонным соком. Подают салат с тостами, багетом, выпечкой. Ингредиенты: Баклажаны — 600 Грамм; Лук репчатый — 1 Штука; Чеснок — 2 Зубчика; Сок лимонный — 0,5 Чайных ложки; Майонез— 2 Ст. ложки (любой жирности); Соль — 3 Щепотки; Масло растительное — 1 Чайная ложка; Количество порций: 1-2