Жареная салака под маринадом?

Привет ребята, сегодня готовлю рыбу в маринаде. Покажу как делаю её я. У меня салака , около 1 кг. Нам понадобится: - кг #лук-2шт ст.л 3 ст.л #соль-2ч.л для маринада: соль-1 ст.л #сахар-2ст.л 100 гр #перец_чёрный_горошком-1ч.л вода-100-150 гр. Рыбу обваливаем в муке с солью и обжариваем до золотистой корочки .Выкладываем слоями по переменно с луком .Заливаем горячим маринадом .Как маринад остынет можно употреблять. Приятного аппетита.