Шведские фрикадельки ? ОЛЕГ ЖАРИТ!

Сегодня мы покажем, как готовить традиционные шведские фрикадельки. По классике их дополняют картофельным пюре и двумя соусами. Основной, сливочный, делают на говяжьем бульоне с добавлением сливок, второй — пряный брусничный или клюквенный. Это блюдо пользуется огромной популярностью не только у взрослых, но и у детей. Поэтому рекомендуем приготовить его на один из семейных ужинов. Поехали! Ингредиенты: Для фрикаделек: ▫️говядина — 300 г ▫️лук репчатый — 100 г ▫️сухари панировочные — 100 г ▫️мука пшеничная — 50 г ▫️чеснок сушеный — 1 ч. л. ▫️растительное масло — 2 ст. л. ▫️соль и перец — по вкусу Для сливочного соуса: ▫️бульон говяжий — 150 мл ▫️сливки 20 % — 100 мл ▫️мука пшеничная — 50 г ▫️масло сливочное — 50 г ▫️мускатный орех — 2 г ▫️соль и перец — по вкусу Для брусничного соуса: ▫️брусника замороженная — 200 г ▫️сахар — 80 г ▫️ягоды можжевельника — 3–5 шт. ▫️гвоздика — 4 шт. ▫️вода — 50–100 мл ▫️перец и соль — по вкусу ? «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: #Фрикадельки