Как выбирать оборудование для хлебопекарни

Затевая собственную минипекарню, реально начать путь к большому бизнесу маленькими шажками. На начальном этапе важно определиться, какой объем мучных изделий выпускать по силам. Если действовать взвешенно, спустя два-три года можно окупить оборудование и начать приобретать новую технику, чтобы расширять производство. Предприятие считается небольшим, если в сутки выпускается не больше 200 кг хлеба. В таком случае Бизнес и Финансы