Дегустация редких «победных» вин прошла на заводе «Массандра» в Крыму

Вино как история! В крымской Массандре прошла легендарная Егоровская дегустация. По старинным канонам эксперты оценивали бесценные коллекционные образцы, включая вина урожая военных лет и победного 1945-го. Корреспондент «Известий» Анастасия Харченко тоже прикоснулась к прошлому через глоток уникального напитка. В бутылках без привычных этикеток, словно драгоценности в шкатулках, — ценнейшие образцы вин. Их строго оценивают эксперты по множеству критериев так же, как и почти 100 лет назад. Так проходит одно из главных ежегодных винодельческих событий — Егоровская дегустация. Не просто традиция, а в некотором смысле — наука. «Мы на таких мероприятиях имеем возможность не просто поработать, а попробовать вина, характеризовать их, прикоснуться к истории, к определенному наследию, достоянию и посмотреть на вина, скажем так, несколько в другом ключе», — рассказал главный винодел АО «ПАО «Массандра» Александр Якименко. Так же как и в искусстве, экспертам важно прочувствовать вина. Только так возможно будет произвести на свет новые шедевры, которые встанут в один ряд с теми, что уже прошли проверку временем. «В этих подвалах хранится больше миллиона коллекционных бутылок. В них, можно сказать, заключена история нашей страны. Настоящий винтаж, покрытый вековой пылью», — показывает Харченко. И на дегустации есть возможность прикоснуться к истории. В этом году подборку приурочили к 80-летию Победы. «Все года подобраны, это юбилейная дата. 15 лет, 25, 30, 50, 40 лет Победы — это...