Капуста, маринованная по-армянски

Рецептов квашеной или маринованной капусты существует очень много. Предлагаю вам в копилку один из моих любимых – по-армянски. Попробуйте! ?????????�???????�?�?�: Капуста3 Килограмма, Головка чеснока1 Штука, Свекла1-2 Штук, Пучок укропа и петрушки1 Штука, Острый перец2-3 Штук, Вода3 Литра, Сахар3 Ст. ложки, Соль7 Ст. ложек, Уксус2 Ст. ложки, Лавровый лист4 Штуки, Перец горошком5-6 Штук, ?�?�?�???????�?????? ?�?� ?????????????�??! ?????????????�???�???�?�???? ???� ???�???�?�???�