Рамен с овощами

Рамен — насыщенный бульон с пшеничной лапшой, мясом, морепродуктами, овощами и специями — до конца Второй мировой войны считался китайским блюдом. После войны основной страной производства и потребления рамена стала Япония, где в то время пшеница была гораздо дешевле и доступнее риса. Тогда по всей Японии стали появляться ятай — тележки или ларьки, где готовили рамен для солдат, возвращавшихся домой. Сейчас в Японии насчитывается около 40 тысяч ятай. Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Калории 137,42 кКал, Белки 3,29 грамм, Жиры 9,31 грамм, Углеводы 9,94 грамм. Продукты для рецепта Порции - 1 Лапша рамен - 80 г, Огурец - 60 г, Болгарский перец - 80 г, Морковь - 30 г, Пекинская капуста - 30 г, Перец чили молотый - 0,5 ч. л. = 2,5 г, Сушеный чеснок - 0,5 ч. л. = 1,5 г, Молотый имбирь - 0,5 ч. л. = 1,5 г, Кунжутное масло - 1 ч. л. = 4 г, Вода - 250 мл = 250 г, Зеленый лук - 3 перо = 15 г, Подсолнечное масло рафинированное - 3 ст. л. = 51 г, Соевый соус - 2 ст. л. = 30 г, Белый кунжут - 1 ч. л. = 6 г, Тофу - 20 г, Молотая куркума - 0,25 ч. л. = 0,75 г, Соль -  по вкусу, Куриное яйцо - 1 шт. = 60 г, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнением о рецепте в комментариях!