Панты оленя - необычная еда эвена ) Мастер класс приготовления пантов оленя на костре от Лэгэнтэй ?

Панты - это молодые, неокостеневшие рога оленя, покрытые нежной кожей и напитанные кровью. Рога являются вторичным половым признаком и начинают отрастать в период наибольшей половой активности пантовых оленей в мае-июне. В период роста пантов организм марала производит до 25 кг костной ткани. Таких темпов роста не знает ни одно другое животное.