Зачем нужно есть сливочное масло?

Зачем нужно есть сливочное масло каждый день, если врачи десятилетиями твердили об опасности насыщенных жиров? Ответ переворачивает привычные представления о здоровом питании. Большинство людей до сих пор боятся этого продукта, вспоминая страшилки о холестерине и сердечных болезнях. Между тем наши предки употребляли его ежедневно и не знали современных проблем со здоровьем. Что изменилось в научном понимании жиров за последние годы? Сливочное масло содержит вещества, которые невозможно получить из растительных источников. Эти компоненты влияют на работу мозга, гормональную систему и даже настроение. Без них организм начинает давать сбои, причём симптомы появляются не сразу. Современная наука пересмотрела взгляды на животные жиры. Исследования показывают неожиданные результаты о связи насыщенных жиров и здоровья сердца. То, что считалось вредным, оказалось необходимым для нормальной жизни. В видео разбираем конкретные механизмы воздействия на организм, называем точные дозировки и объясняем, почему качество продукта определяет всё. Узнайте, какие процессы запускаются в теле после употребления настоящего масла.