Торт "ВЕСЕННИЙ ПЕНЬ" с ягодным джемом- Я - ТОРТодел!

Торт для сладкоежек. Если есть желание, то можно сделать не только с другим вариантом сборки . но с желаемым наполнителем. Не бойтесь экспериментов ➡ Тесто (на один пласт бисквита 30 на 40 см): Яйца 3 шт. Соль - щепотка Сахар - 60 гр. Молоко - 30 мл. Масло раст - 25 мл. Мука - 110 гр. Ванильный сахар - 8 гр. ➡ Наполнитель: Джем малиновый - 150 - 200 гр. Джем черничный - 150 - 200 гр. ➡ Крем "Пломбир": Сметана 20% - 250 гр. Яйца - 2 шт. Сахар - 110 гр. Масло слив. - 170 гр. Мука - 2 ст. л. без горки Ванильный сахар - 5 гр. ➡ Ганаш: Темный шоколад- 300 гр. Масло - 150 гр. Вес торта - 1600 гр. без покрытия. Диаметр - 18 см. Высота - 8 см. ➡ Для второго варианта сборки. Крем "Пломбир": Сметана 20% - 450 гр. Яйца - 3шт. Сахар - 200 гр. Масло слив. - 300 гр. Мука -3 ст. л. Ванильный сахар - 8 гр Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓ Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!! и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: #8марта