Сахар и сахарозаменители - Сергей Белков

Насколько преувеличен вред сахара? Отличаются ли «сахарные калории» от калорий из других пищевых продуктов? Полезнее ли фруктоза вместо сахара? Есть ли вред от сахарозаменителей для человека? Какие сегодня существуют синтетические и натуральные сахарозаменители? Рассказывает Сергей Белков, химик, флейворист, научный журналист, член Британского сообщества флейвористов. Наш подкаст-канал: Друзья, если вы хотите, чтобы наши видеоролики появлялись чаще, поддержите наш некоммерческий проект: #СергейБелков