МЯСО в ВИНЕ от НАТАЛЬИ!! ხორცი ღვინოში Нежнейшее мясо. khortsi ghvinoshi Вкусная обстановка

Этому секрету меня научила моя тётя - Наталья. Результат сразит даже бывалых знатоков этого дела! Самые вкусные блюда и простые рецепты - на канале Вкусная Обстановка! Ингредиенты: (точность не обязательна) На 1,5 кг мяса 1 кг лука 300 грамм моркови (кто не любит можно не класть) Соль, перец по вкусу 60-80 мл подсолнечного масла 2 столовые ложки томатной пасты 250 мл вина Для приготовления этого блюда я взяла 1 кг лука, 300 грамм моркови, перец горошек- это по желанию, соль и молотый перец по вкусу. Подготовила 250 мл белого вина, можно взять и красное, желательно сухое или полусухое. 2 столовые ложки томатной пасты ( кто любит более насыщенный томатный вкус, можно положить в 2 раза больше) 1,5 кг крупно порезанной говядины. Мелко не надо резать. Можно приготовить мясо на косточках. Тоже будет очень вкусно. Единственное неудобство, ребенку может попасть мелкая косточка. Выкладываем на дно кастрюли часть лука и моркови , поверх- часть мяса , затем опять лук морковь, солим....и опять мясо. Итак слоями. Высыпаем перец-горошек, молотый перец по вкусу. Разводим томатную пасту в воде, добавляем подсолнечное масло и выливаем в кастрюлю. Сверху наливаем вино. Подготовка завершена! Ставим кастрюлю на огонь и после того как мясо закипит, уменьшаем огонь до минимума и томим 2 часа. Мешать не надо! Через 2 часа мясо готово! #вкуснаяобстановка