Пресс для формовки мясных изделий

Электрогидравлический пресс для формовки мясных изделий. Пресс-формы: круглая для изготовления продукции наподобие колбасных изделий, или прямоугольная. Сырьё: мясо без костей (рабочая температура от -12°C до 0°C). Принцип действия: сырьё укладывается на платформу, далее оператор на пк контроллере выбирает функцию прессования, и приводит в действие поршни, которые под давлением создают однородный и единой формы продукт (например хамон или прошутто). Всё самое интересное из мира пищевого оборудования, особенно для переработки рыбы.