Хлеб в хлебопечке Gorenje

Хлеб в хлебопечке Gorenje. Как сделать красивый хлеб в хлебопечке. Дети подарили на день рождения хлебопечку и первые буханки хлеба были с опавшей верхушкой, перепробовал все рецепты что в инете есть все равно опадала верхушка, пока случайно не взял холодную воду для затора. В общем хлеб пеку так: Вода 350 мл.(вода должна быть холодная), сахар 10-15 гр. , растворяю в воде, дрожи 6 гр., растворяю в воде вместе с сахаром. Мука 500-520 гр., просеиваю через сито. Форму смазываю растительным маслом, выливаю в форму воду с дрожжами и сахаром. Высыпаю просеянную муку, сверху сыплю чайную ложку соли, примерно 6-8 грамм, и сверху выливаю растопленное сливочное масло примерно 15-20 грамм. Ставлю на первую программу на 3 часа 15 минут, вуаля хлеб готов!