Овощной суп с брюссельской капустой 🍲🥬

Ингредиенты: Овощной бульон — 1 литр Брюссельская капуста — 500 г Картофель — 300 г Сливки — 150 мл Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Хлеб — для подачи Сливочное масло — 30 г Соль, чёрный перец — по вкусу Приготовление: Обжарьте лук, морковь и чеснок на сливочном масле до прозрачности лука. Добавьте порезанную капусту и картофель, залейте горячим бульоном. Варите до полной готовности овощей. Взбейте суп блендером до состояния пюре. Верните на плиту, добавьте сливки, прогрейте, но не доводите до кипения. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с подсушенным хлебом. Приятного аппетита!