Татарский бэлеш с тыквой.

Татарский бэлеш с тыквой. Тесто: Кефир 150 мл. Масло сливочное 150 гр. Мука 350-400 гр. Соль 0,5 ч. л. Сахар 2 ч. л. Разрыхлитель 10 гр. Начинка: Тыква 600 гр. Рис 100 гр. Изюм 100 гр. Соль 0,5 ч. л. Сахар 2 ст. л. Масло сливочное 80 гр. Яйцо+1 ст. л воды для смазывания бэлеша. Выпекаем 40-45 минут при температуре 180 градусов. Приятного просмотра.