Брауни с вишней — рецепт вкусной выпечки в мультиварке

📌 Почему стоит попробовать: Во-первых, это быстрее и проще, чем в духовке: мультиварка гарантирует идеальную влажную текстуру без риска пересушить. Во-вторых, минимум грязной посуды – тесто мешается в одной миске! В-третьих, вишня – идеальный партнер шоколада, а влажность мультиварки делает её особенно сочной. Это гарантированный восторг детей и взрослых, рецепт для внезапных гостей или сладкого вечера. 📌 Ингредиенты: Мука пшеничная (1 сорт) - 90 г (обязательно просеять! С мукой + какао – это даст воздушность) Какао-порошок - 45 г (берите качественное! Не алкализованное (Dutch process) даст более глубокий вкус. Обязательно просеять!) Яйца С1 - 2шт (120 г) (комнатной температуры! Взбиваются лучше) Сахар - 160 г (для карамельных нот замените 50% на коричневый) Масло сливочное 82.5% - (100 г Растопить! Качество масла критично для вкуса и текстуры) Вишня свежая/замороженная - 100 г (свежую – вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки. Замороженную – не размораживать!) Соль - 1 щепотка (важно! Подчеркивает шоколадный вкус.) 📌 Подготовка: Растопите масло в микроволновке (20-30 сек) или на водяной бане. Дайте немного остыть (не горячее!). Тщательно просейте муку и какао-порошок вместе в отдельную миску. Добавьте щепотку соли. Свежую вишню вымойте, обсушите, разрежьте пополам и тщательно удалите косточки. Замороженную не размораживайте, промокните бумажным полотенцем от лишней влаги. Обваляйте в 1 ч.л. муки (из общего количества) – это предотвратит оседание на дно. 📌...